আমাদের ওয়েবসাইট স্বাগতম!

সীফুড কোল্ড স্টোরেজ

প্রকল্পের নাম: সীফুড কোল্ড স্টোরেজ

তাপমাত্রা:-30~-5°C

অবস্থান: নানিং শহর, গুয়াংসি প্রদেশ

সীফুড কোল্ড স্টোরেজ মূলত জলজ পণ্য, সামুদ্রিক খাবার ইত্যাদি সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।

বিভিন্ন ধরনের সীফুড কোল্ড স্টোরেজের তাপমাত্রার পরিসর এক নয়, তবে এটি সাধারণত -30 এবং -5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে থাকে।

সীফুড কোল্ড স্টোরেজ শ্রেণীবিভাগ:

1. সীফুড কোল্ড স্টোরেজ

সীফুড কোল্ড স্টোরেজের তাপমাত্রা স্টোরেজ সময় অনুযায়ী ভিন্ন হয়:

① -5 ~ -12℃ তাপমাত্রা ডিজাইন পরিসীমা সহ কোল্ড স্টোরেজ প্রধানত অস্থায়ী টার্নওভার এবং তাজা সামুদ্রিক খাবারের ব্যবসার জন্য ব্যবহৃত হয়।

সাধারণ স্টোরেজ সময় 1-2 দিন।যদি 1-2 দিনের চক্রের মধ্যে সামুদ্রিক খাবার পাঠানো না হয়, তাহলে দ্রুত হিমায়িত করার জন্য সামুদ্রিক খাবার একটি দ্রুত ফ্রিজিং ফ্রিজারে স্থাপন করা উচিত।

② -15 ~ -20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রা পরিসীমা সহ ফ্রিজার ফ্রিজ প্রধানত কুইক-ফ্রিজার থেকে হিমায়িত সামুদ্রিক খাবারের দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য ব্যবহৃত হয়।সাধারণ স্টোরেজ সময়কাল 1-180 দিন।

③ উপরের দুটি তাপমাত্রা সহ কোল্ড স্টোরেজগুলি আমাদের জীবনে বেশি ব্যবহৃত এবং সাধারণ।অন্যটি হল সীফুড কোল্ড স্টোরেজ যার তাপমাত্রা ডিজাইন পরিসীমা -60~-45℃।এই তাপমাত্রা টুনা সংরক্ষণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

টুনা মাংস কোষের পানি -1.5°C তাপমাত্রায় স্ফটিকে পরিণত হতে শুরু করে এবং তাপমাত্রা -60°C এ পৌঁছালে মাছের মাংস কোষের পানি ক্রিস্টালে পরিণত হয়।

যখন টুনা -1.5°C~5.5°C তাপমাত্রায় জমাট বাঁধতে শুরু করে, তখন মাছের কোষের শরীর আরও স্ফটিক হয়ে যায়, যা কোষের ঝিল্লিকে ধ্বংস করে।মাছের শরীর গলানো হলে, জল সহজেই হারিয়ে যায় এবং টুনার অনন্য স্বাদ হারিয়ে যায়, যা এর মূল্য অনেকাংশে হ্রাস করে।.

টুনার গুণমান নিশ্চিত করার জন্য, "-1.5℃~5.5℃ বৃহত্তর বরফের স্ফটিক গঠন অঞ্চল" এর সময়কে ছোট করতে এবং হিমাঙ্কের গতি বাড়াতে দ্রুত-হিমাঙ্কিত কোল্ড স্টোরেজে দ্রুত-হিমাঙ্ক ব্যবহার করা যেতে পারে, যা আরও বেশি। টুনা হিমায়িত গুরুত্বপূর্ণ কাজ.

2. সামুদ্রিক খাবার দ্রুত হিমায়িত কোল্ড স্টোরেজ

সামুদ্রিক খাবার দ্রুত হিমায়িত কোল্ড স্টোরেজ প্রধানত লেনদেনের সতেজতা বজায় রাখার জন্য তাজা মাছের স্বল্পমেয়াদী দ্রুত হিমায়িত করার জন্য যাতে এটি একটি ভাল দামে বিক্রি করতে পারে।

সাধারণ দ্রুত হিমায়িত সময় 5-8 ঘন্টা, এবং তাপমাত্রা পরিসীমা -25 ~ -30℃।কুইক-ফ্রিজ করুন এবং তাজা স্টোরেজের জন্য -15 ~ -20 ℃ সীফুড কোল্ড স্টোরেজে স্থানান্তর করুন।


পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-২৯-২০২১