নেপাল মাংস কোল্ড রুম

কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণের জন্য স্থানের যুক্তিসঙ্গত নকশা ব্যবহারের দক্ষতা উন্নত করতে পারে।

আজকাল আমাদের জীবনে সর্বত্রই স্থির তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজ দেখা যায় এবং এর ব্যাপক ব্যবহার রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ: তাজা ফল, কাঁচা সবজি, ওষুধ, ফুল, হোটেল এবং বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম শিল্পে এর ব্যাপক ব্যবহার দেখা যায়। বলা যেতে পারে যে, আমাদের বর্তমান জীবন স্থির তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজ থেকে অবিচ্ছেদ্য, যা আমাদের জন্য এক বিরাট অবদান রেখেছে। কোল্ড চেইন লজিস্টিকস শিল্পের ব্যবহার যতই ব্যাপক হচ্ছে, বিভিন্ন শিল্পের ব্যবসায়ীরাও পণ্যের অর্থনৈতিক সুবিধা যুক্তিসঙ্গতভাবে বৃদ্ধি করতে এবং নিজেদের পরিচালন মুনাফা সর্বাধিক করতে ফ্রেশ-কিপিং কোল্ড স্টোরেজের ব্যবহার সম্পর্কে জানেন; তবে, ফ্রেশ-কিপিং কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণের প্রক্রিয়ায়, যদি এর উচ্চতা সঠিকভাবে নির্ধারণ করা না হয়, তবে এটি কেবল কোল্ড স্টোরেজের নির্মাণ খরচই বাড়াবে না, বরং এর পরবর্তী ব্যবহারের উপরও একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলতে পারে।

সাধারণ পরিস্থিতিতে, যদি আপনি একটি বহুতল কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণ করতে চান, তবে এটিকে ৩ থেকে ৪ তলার মধ্যে রাখাই সর্বোত্তম। কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণের মোট উচ্চতা ২০ মিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়। নির্মাণের উচ্চতা যত বেশি হবে, কোল্ড স্টোরেজটির নির্মাণ ব্যয়ও তত বেশি হবে। ব্যবহারকারীর উচ্চতা অনুযায়ী কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণের উচ্চতা যুক্তিসঙ্গতভাবে নির্ধারণ করতে হবে।'উদ্ভিদ এবং অপচয় এড়ানোর জন্য এর প্রকৃত ব্যবহার।

    দ্বিতীয়ত, প্রচলিত কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণ ও নকশার প্রক্রিয়ায় এর উচ্চতা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে প্রায় পাঁচ মিটার রাখা হয়, যেখানে পণ্যের স্তূপের উচ্চতা থাকে ৩ থেকে ৪ মিটার। এই উচ্চতা ৩ থেকে ৪ মিটার অতিক্রম করলে গুদামে সংরক্ষিত জিনিসপত্রের ওপর চাপ সৃষ্টি হয়। এর ফলে ক্ষতি, হেলে পড়া, ফাটল ধরা, ধসে পড়া এবং অন্যান্য ঘটনা ঘটতে পারে, যা কোল্ড স্টোরেজের স্থানকে সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করতে বাধা দেয়। অধিকন্তু, যদি এটি একটি চালু কোল্ড স্টোরেজ হয়, তবে পণ্যের ব্যাপক বৈচিত্র্যের কারণে স্তূপের উচ্চতাও অসম হয়, যা কোল্ড স্টোরেজের ব্যবহারের হার উন্নত করতে পারে না।

    অতএব, চংকিং কোল্ড স্টোরেজ কর্তৃপক্ষ মনে করিয়ে দেয় যে, কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণের সময় এর নির্মাণ উচ্চতা যুক্তিসঙ্গতভাবে পরিকল্পনা করাই সর্বোত্তম। বিভিন্ন ব্যবহারকারীর সংরক্ষণের চাহিদা অনুযায়ী, কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণের সময় তাকের স্তর বা অন্যান্য ব্যবস্থা গ্রহণ করা যেতে পারে, যা স্থানের ব্যবহার হার উন্নত করতে পারে। এইভাবে, এটি নিশ্চিত করা হয় যে কোল্ড স্টোরেজের স্থান যুক্তিসঙ্গতভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে এবং জিনিসপত্রের সংরক্ষণ ও সুরক্ষার কার্যকারিতা ক্ষতিগ্রস্ত হবে না। কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণের অর্থ এই নয় যে উচ্চতা যত বেশি হবে, তত বেশি জিনিসপত্র সংরক্ষণ করা যাবে। শুধুমাত্র যখন কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণের স্থান ব্যবহার সঠিকভাবে পরিকল্পনা করা হয়, তখনই এটি ব্যবহারকারীদের খরচ বাঁচাতে এবং কোল্ড স্টোরেজের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।