ই-কমার্স লজিস্টিকস গুদামজাতকরণ কোল্ড স্টোরেজ

ই-কমার্স লজিস্টিকস ওয়্যারহাউজিং কোল্ড স্টোরেজের বিশেষত্ব:

(1) যেহেতু খাদ্য নিরাপত্তা মানব স্বাস্থ্য এবং এমনকি জীবন সুরক্ষার সাথে সম্পর্কিত, তাই খাদ্যের গুণমান এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার প্রয়োজনীয়তাগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ;

(2) খাদ্যের স্বল্প মেয়াদ এবং দ্রুত গুণমান হ্রাস খাদ্য শীতল শৃঙ্খল সরবরাহ কার্যক্রমের সময়োপযোগিতা নির্ধারণ করে;

(3) খাদ্যের বৈচিত্র্য এবং সংরক্ষণের তাপমাত্রা ও আর্দ্রতার বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা খাদ্য সরবরাহ ব্যবস্থার পরিচালন পরিবেশের বৈচিত্র্য নির্ধারণ করে;

(4) শীতল সংরক্ষণ খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলের একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ, যার জন্য পণ্যের উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা প্রয়োজন।

 

কোল্ড স্টোরেজ রক্ষণাবেক্ষণ:

(1) গুদামে প্রবেশ করার আগে (শীতল সংরক্ষণাগার ব্যবহার করার আগে), পরীক্ষা করে দেখুন যে শীতল সংরক্ষণাগারের সরঞ্জামগুলি সঠিকভাবে কাজ করছে কিনা এবং ইউনিটের পরামিতিগুলি ঠিক আছে কিনা;

(2) বিভিন্ন পণ্যের সংরক্ষণের অবস্থা ভিন্ন, এবং গুদামের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা কঠোরভাবে পরিচালনা এবং নিয়ন্ত্রণ করা উচিত যাতে পণ্যগুলি তাদের আসল গন্ধ, স্বাদ, গুণমান ইত্যাদি বজায় রাখতে পারে;

(3) নোংরা জল, পয়ঃবর্জ্য, ডিফ্রস্টিং-এর জল ইত্যাদি কোল্ড স্টোরেজ বোর্ডের উপর ক্ষয়কারী প্রভাব ফেলে, এবং এমনকি বরফ জমার কারণে স্টোরেজের তাপমাত্রার পরিবর্তন ও ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয়, যা কোল্ড স্টোরেজের আয়ু কমিয়ে দেয়, তাই জলরোধী করার দিকে মনোযোগ দিন;

(4) গুদামের তাপমাত্রা সময়ে সময়ে পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, এবং পণ্য সংরক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার অবস্থা অনুযায়ী যথাযথভাবে সমন্বয় করা প্রয়োজন। গুদামের তাপমাত্রা দূর থেকে পর্যবেক্ষণ ও নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ইন্টারনেট অফ থিংস (IoT) ইলেকট্রিক বক্স ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং গুদামের তাপমাত্রার ডেটা রেকর্ড ও ট্র্যাক করার সুবিধা, দূরবর্তী উচ্চ এবং নিম্ন তাপমাত্রার অ্যালার্ম এবং অন্যান্য ফাংশন ব্যবহারকারীদের জন্য সময়মতো কোল্ড স্টোরেজের পরিস্থিতি জানতে সুবিধাজনক, এবং যদি কোনও অস্বাভাবিকতা থাকে, তবে সময়মতো পরিদর্শন এবং মেরামতের জন্য ব্যবস্থা নেওয়া যেতে পারে;

(5) নিয়মিতভাবে বায়ুচলাচল এবং বায়ু চলাচল করানো উচিত। গুদামে সংরক্ষিত পণ্যগুলি শ্বাস-প্রশ্বাসের মতো শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ চালিয়ে যায়, যার ফলে নিষ্কাশন গ্যাস উৎপন্ন হয়, যা গুদামের গ্যাসের পরিমাণ এবং ঘনত্বকে প্রভাবিত করে। নিয়মিত বায়ুচলাচল এবং বায়ু চলাচল পণ্যের নিরাপদ সংরক্ষণ নিশ্চিত করতে পারে।