প্রকল্পের নাম: ফলের তাজা রাখার কোল্ড স্টোরেজ
মোট বিনিয়োগ: ৭৬৯৫০ মার্কিন ডলার
সংরক্ষণের নীতি: ফল এবং সবজির শ্বাস-প্রশ্বাস দমন করার জন্য তাপমাত্রা কমানোর পদ্ধতি গ্রহণ করুন
সুবিধা: উচ্চ অর্থনৈতিক সুবিধা
ফল সংরক্ষণ হল একটি সংরক্ষণ পদ্ধতি যা অণুজীব এবং এনজাইমের কার্যকলাপকে বাধা দেয় এবং ফল ও শাকসবজির দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের সময়কালকে দীর্ঘায়িত করে। আধুনিক ফল ও শাকসবজির নিম্ন-তাপমাত্রা সংরক্ষণের প্রধান উপায় হল তাজা রাখার হিমাগার প্রযুক্তি। ফল ও শাকসবজির তাজা রাখার তাপমাত্রার পরিসর 0 ℃ ~ 15 ℃। তাজা রাখার সংরক্ষণ রোগজীবাণু এবং ফলের পচনের প্রবণতা কমাতে পারে এবং ফলের শ্বাসযন্ত্রের বিপাক প্রক্রিয়াকেও ধীর করে দিতে পারে, যাতে ক্ষয় রোধ করা যায় এবং সংরক্ষণের সময়কাল দীর্ঘায়িত হয়। আধুনিক রেফ্রিজারেশন যন্ত্রপাতির আবির্ভাব দ্রুত জমাট বাঁধার পরে তাজা রাখার প্রযুক্তিকে সক্ষম করে, যা তাজা রাখার এবং সংরক্ষণ করা ফল ও শাকসবজির গুণমানকে ব্যাপকভাবে উন্নত করে।
পোস্টের সময়: নভেম্বর-২৫-২০২২