যখন আপনি একটি কোল্ড স্টোরেজ শুরু করার কথা ভেবেছেন, তখন কি কখনো ভেবে দেখেছেন যে এটি তৈরি হয়ে যাওয়ার পর কীভাবে এর ব্যবস্থাপনা করবেন? আসলে, বিষয়টি খুবই সহজ। কোল্ড স্টোরেজটি তৈরি হয়ে যাওয়ার পর, এটিকে কীভাবে সঠিকভাবে পরিচালনা করা উচিত যাতে এটি স্বাভাবিক ও নিরাপদে কাজ করতে পারে।
১. কোল্ড স্টোরেজ তৈরি হয়ে গেলে, কাজ শুরু করার আগে প্রস্তুতি নেওয়া উচিত। কাজ শুরু করার আগে, ইউনিটের ভালভগুলো স্বাভাবিক স্টার্টআপ অবস্থায় আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন, শীতল জলের উৎস পর্যাপ্ত কিনা তা যাচাই করুন এবং বিদ্যুৎ সংযোগ চালু করার পর প্রয়োজন অনুযায়ী তাপমাত্রা নির্ধারণ করুন। কোল্ড স্টোরেজের রেফ্রিজারেশন সিস্টেম সাধারণত স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, তবে প্রথমবার শীতল জলের পাম্পটি চালু করা উচিত এবং এটি স্বাভাবিকভাবে চলার পর কম্প্রেসার চালু করতে হবে।
২. পরিচালনার সময় ব্যবস্থাপনার কাজটি ভালোভাবে করুন। রেফ্রিজারেশন সিস্টেমটি স্বাভাবিকভাবে চালু হওয়ার পর, “শুনুন এবং দেখুন”-এর দিকে মনোযোগ দিন। “শুনুন” বলতে বোঝায় যন্ত্রটি চলার সময় কোনো অস্বাভাবিক শব্দ হচ্ছে কি না তা শোনা, এবং “দেখুন” বলতে বোঝায় গুদামের তাপমাত্রা কমে যাচ্ছে কি না তা দেখা।
৩. স্পর্শ করে পরীক্ষা করুন যে সাকশন ও এক্সহস্ট পরিষ্কার আছে কিনা এবং কনডেন্সারের শীতলীকরণ ক্ষমতা স্বাভাবিক আছে কিনা।
৪. যদি এটি ফল ও সবজি তাজা রাখার জন্য একটি কোল্ড স্টোরেজ হয়, তবে ফল ও সবজির শ্রেণিবিন্যাস ও সংগ্রহ এবং গুদামে সেগুলোর স্তূপীকরণ ভালোভাবে করা উচিত। হিমায়নের জন্য ব্যবহৃত ফল ও সবজি ভালো মানের এবং উপযুক্ত পরিপক্কতার হওয়া উচিত, যা কোল্ড স্টোরেজটির ব্যবহারিক মূল্যকে আরও ভালোভাবে প্রতিফলিত করতে পারে।
যেসব ফল ও সবজি আপনি তাজা রাখতে চান, সেগুলোকে আরও ভালোভাবে সংরক্ষণ করার জন্য আমরা সাধারণত কোল্ড স্টোরেজে জল-শীতল রেফ্রিজারেশন ইউনিট ব্যবহারের পরামর্শ দিই, যা ফল ও সবজির আর্দ্রতা হ্রাস কমাতে পারে।
আপনি যদি উপরোক্ত বিষয়গুলো মেনে চলতে পারেন, তবে আপনার সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ ও ব্যবস্থাপনার অধীনে আপনার কোল্ড স্টোরেজটি অবশ্যই আরও অনেক বেশি দিন ব্যবহার করা যাবে।
গুয়াংজি কুলার রেফ্রিজারেশন ইকুইপমেন্ট কোং, লিমিটেড।
ফোন/হোয়াটসঅ্যাপ: +8613367611012
Email：karen@coolerfreezerunit.com
পোস্ট করার সময়: ১৫-অক্টোবর-২০২৪