কোল্ড স্টোরেজের তাপ লোড গণনা করার জন্য ব্যবহৃত বহিরঙ্গন আবহাওয়া সংক্রান্ত পরামিতিগুলি "তাপ, বায়ুচলাচল এবং এয়ার কন্ডিশনারের নকশা পরামিতি" গ্রহণ করা উচিত। এছাড়াও, কিছু নির্বাচন নীতিতে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন:
১. ঠান্ডা ঘরের আবাসস্থলের আগত তাপ গণনার জন্য ব্যবহৃত বাইরের গণনার তাপমাত্রা গ্রীষ্মকালে এয়ার কন্ডিশনারের দৈনিক গড় তাপমাত্রা হওয়া উচিত।
2. ঠান্ডা ঘরের ঘেরের ন্যূনতম মোট তাপ নিরোধক সহগ গণনা করার সময় বাইরের বাতাসের আপেক্ষিক আর্দ্রতা গণনা করার জন্য, উষ্ণতম মাসের গড় আপেক্ষিক আর্দ্রতা ব্যবহার করা উচিত।
দরজা খোলার তাপ এবং শীতল ঘরের বায়ুচলাচল তাপ দ্বারা গণনা করা বাইরের তাপমাত্রা গ্রীষ্মের বায়ুচলাচল তাপমাত্রা ব্যবহার করে গণনা করা উচিত, এবং গ্রীষ্মের বায়ুচলাচল বহিরঙ্গন আপেক্ষিক আর্দ্রতা ব্যবহার করে বাইরের আপেক্ষিক আর্দ্রতা গণনা করা উচিত।
বাষ্পীভবনকারী কনডেন্সার দ্বারা গণনা করা ভেজা বাল্বের তাপমাত্রা গ্রীষ্মের বাইরের তাপমাত্রা হওয়া উচিত এবং গড় বার্ষিক ভেজা বাল্বের তাপমাত্রা 50 ঘন্টার জন্য নিশ্চিত নয়।
তাজা ডিম, ফল, শাকসবজি এবং তাদের প্যাকেজিং উপকরণের ক্রয় তাপমাত্রা, সেইসাথে ফল এবং শাকসবজি ঠান্ডা করার সময় শ্বাস-প্রশ্বাসের তাপ গণনার জন্য প্রাথমিক তাপমাত্রা, স্থানীয় ক্রয়ের জন্য সর্বোচ্চ মাসের মাসিক গড় তাপমাত্রার উপর ভিত্তি করে গণনা করা হয়। যদি সর্বোচ্চ উৎপাদন মাসে সঠিক মাসিক গড় তাপমাত্রা না থাকে, তাহলে গ্রীষ্মকালে এয়ার কন্ডিশনারের দৈনিক গড় তাপমাত্রাকে ঋতুগত সংশোধন সহগ n1 দিয়ে গুণ করে এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
| NO | আদর্শ | তাপমাত্রা | আপেক্ষিক আর্দ্রতা | আবেদন |
| ১ | তাজা কিইং | 0 | ফল, সবজি, মাংস, ডিম | |
| 2 | কোল্ড স্টোরেজ | -১৮~-২৩-২৩~-৩০ | ফল, সবজি, মাংস, ডিম, | |
| 3 | ঠান্ডা ঘর | 0 | ৮০% ~ ৯৫% | |
| 4 | ঠান্ডা ঘর | -১৮~-২৩ | ৮৫% ~ ৯০% | |
| 5 | বরফ সংরক্ষণ কক্ষ | -৪~-৬-৬~-১০ |
হিমাগারের গণনাকৃত টনেজ গণনা করা হয় গণনা করা থেকেপ্রতিনিধিত্বকারী খাদ্যের ঘনত্ব, ঠান্ডা ঘরের নামমাত্র আয়তন এবং এর আয়তনের ব্যবহার সহগ.
কোল্ড স্টোরেজের প্রকৃত টনেজ: প্রকৃত মজুদ পরিস্থিতি অনুসারে গণনা করা হয়।
গীত:নামমাত্র আয়তন হল আরও বৈজ্ঞানিক বর্ণনা, আন্তর্জাতিক মানের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ একটি পদ্ধতি; টনেজ গণনা চীনে একটি সাধারণ পদ্ধতি; প্রকৃত টনেজ হল নির্দিষ্ট সঞ্চয়ের জন্য একটি গণনা পদ্ধতি।
ঠান্ডা সময়ে প্রবেশকারী পণ্যের তাপমাত্রা নিম্নলিখিত বিধান অনুসারে গণনা করা হবে:
ঠান্ডা না করা তাজা মাংসের তাপমাত্রা ৩৫° সেলসিয়াসে গণনা করা উচিত, এবং ঠান্ডা করা তাজা মাংসের তাপমাত্রা ৪° সেলসিয়াসে গণনা করা উচিত;
বহিরাগত গুদাম থেকে স্থানান্তরিত হিমায়িত পণ্যের তাপমাত্রা -8℃~-10℃ এ গণনা করা হয়।
বহিরাগত স্টোরেজ ছাড়া একটি কোল্ড স্টোরেজের জন্য, হিমায়িত পদার্থের ফ্রিজিং রুমে প্রবেশকারী পণ্যের তাপমাত্রা হিমায়িত স্টোরেজের ফ্রিজিং রুমে শীতলকরণ বন্ধ করার সময়, বরফ দিয়ে লেপা হওয়ার পরে বা প্যাকেজিংয়ের পরে পণ্যের তাপমাত্রা অনুসারে গণনা করা হবে।
শেষ করার পর ঠান্ডা মাছ এবং চিংড়ির তাপমাত্রা ১৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস হিসাবে গণনা করা হয়।
শেষ করার পর ঠান্ডা প্রক্রিয়াকরণ কক্ষে প্রবেশ করা তাজা মাছ এবং চিংড়ির তাপমাত্রা মাছ এবং চিংড়ি শেষ করার জন্য ব্যবহৃত পানির তাপমাত্রা অনুসারে গণনা করা হয়।
সর্বোচ্চ উৎপাদনের মাসে ঠান্ডা ঘরে প্রবেশ করা স্থানীয় খাবারের মাসিক গড় তাপমাত্রা অনুসারে তাজা ডিম, ফল এবং সবজির ক্রয়ের তাপমাত্রা গণনা করা হয়।
পোস্টের সময়: জুলাই-১৬-২০২২