কোল্ড স্টোরেজ হলো এমন একটি গুদাম যেখানে শীতলীকরণ ব্যবস্থা ব্যবহার করে উপযুক্ত আর্দ্রতা এবং নিম্ন তাপমাত্রার পরিবেশ তৈরি করা হয়। এটি কোল্ড স্টোরেজ নামেও পরিচিত। এটি এমন একটি স্থান যেখানে পণ্য প্রক্রিয়াজাত ও সংরক্ষণ করা হয়। এটি জলবায়ুর প্রভাব দূর করতে এবং বিভিন্ন পণ্যের সংরক্ষণকাল দীর্ঘায়িত করে বাজারের সরবরাহ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
কোল্ড স্টোরেজ রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের উদ্দেশ্য:
হিমায়ন ব্যবস্থার কার্যপ্রণালী: হিমায়নের উদ্দেশ্য হলো নির্দিষ্ট উপায়ের মাধ্যমে শীতলীকৃত বস্তুর তাপকে পারিপার্শ্বিক মাধ্যম পানি বা বায়ুতে স্থানান্তর করা, যাতে শীতলীকৃত বস্তুর তাপমাত্রা পারিপার্শ্বিক তাপমাত্রার নিচে নেমে আসে এবং একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে সেই তাপমাত্রা বজায় থাকে।
কোল্ড স্টোরেজ রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের গঠন:
একটি পূর্ণাঙ্গ বাষ্প সংকোচন হিমায়ন ব্যবস্থায় রেফ্রিজারেন্ট সঞ্চালন ব্যবস্থা, লুব্রিকেটিং তেল সঞ্চালন ব্যবস্থা, ডিফ্রস্টিং ব্যবস্থা, শীতল জল সঞ্চালন ব্যবস্থা এবং রেফ্রিজারেন্ট সঞ্চালন ব্যবস্থা ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত থাকা উচিত।
কোল্ড স্টোরেজের হিমায়ন ব্যবস্থার জটিলতা ও উন্নত মানের কারণে, পরিচালনার সময় কিছু সাধারণ ত্রুটি অনিবার্যভাবে ঘটবে।
| কোল্ড স্টোরেজ কুলিং সিস্টেমের ব্যর্থতা | কারণ
|
| রেফ্রিজারেন্ট লিকেজ | সিস্টেমে রেফ্রিজারেন্ট লিক হওয়ার পর, শীতল করার ক্ষমতা অপর্যাপ্ত হয়ে পড়ে, সাকশন এবং এক্সহস্ট প্রেশার কমে যায়, এবং এক্সপ্যানশন ভালভে স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বেশি থেমে থেমে বায়ুপ্রবাহের "ক্যাঁচক্যাঁচ" শব্দ শোনা যায়। ইভাপোরেটরে কোনো বরফ জমে না বা সামান্য পরিমাণে ভাসমান বরফ থাকে। এক্সপ্যানশন ভালভের ছিদ্র বড় করা হলেও সাকশন প্রেশারে তেমন কোনো পরিবর্তন হয় না। শাটডাউনের পর, সিস্টেমের ইকুইলিব্রিয়াম প্রেশার সাধারণত একই পারিপার্শ্বিক তাপমাত্রার স্যাচুরেশন প্রেশারের চেয়ে কম থাকে।
|
| রক্ষণাবেক্ষণের পর অতিরিক্ত রেফ্রিজারেন্ট চার্জ করা | রক্ষণাবেক্ষণের পর রেফ্রিজারেশন সিস্টেমে যে পরিমাণ রেফ্রিজারেন্ট ভরা হয়, তা সিস্টেমের ধারণক্ষমতা অতিক্রম করে। এর ফলে রেফ্রিজারেন্ট কনডেন্সারের একটি নির্দিষ্ট আয়তন দখল করে, তাপ অপচয়ের ক্ষেত্রফল কমিয়ে দেয় এবং শীতলীকরণের কার্যকারিতা হ্রাস করে। সাধারণত, শোষণ ও নিষ্কাশন চাপ স্বাভাবিক চাপের মানের চেয়ে বেশি থাকে, ইভাপোরেটরে শক্ত বরফ জমে না এবং গুদামের শীতলীকরণ প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। |
| রেফ্রিজারেশন সিস্টেমে বাতাস ঢুকে গেছে। | রেফ্রিজারেশন সিস্টেমে বাতাস থাকলে তা রেফ্রিজারেশন দক্ষতা কমিয়ে দেয়। এর সুস্পষ্ট লক্ষণ হলো, সাকশন এবং এক্সহস্ট প্রেশার বেড়ে যায় (কিন্তু এক্সহস্ট প্রেশার নির্ধারিত মান অতিক্রম করে না), এবং কম্প্রেসার আউটলেট থেকে কনডেন্সার ইনলেট পর্যন্ত তাপমাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। সিস্টেমে বাতাসের উপস্থিতির কারণে এক্সহস্ট প্রেশার এবং এক্সহস্ট তাপমাত্রা বেড়ে যায়। |
| কম কম্প্রেসার দক্ষতা | রেফ্রিজারেশন কম্প্রেসরের কম দক্ষতা বলতে বোঝায় যে, কাজের অবস্থা অপরিবর্তিত থাকা সত্ত্বেও প্রকৃত নির্গত বাতাসের পরিমাণ কমে যায় এবং সেই অনুযায়ী হিমায়ন ক্ষমতাও হ্রাস পায়। এই ঘটনাটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহৃত কম্প্রেসরগুলিতে ঘটে থাকে। কম্প্রেসরগুলির ক্ষয়ক্ষতি বেশি হয়, প্রতিটি উপাদানের মধ্যে সামঞ্জস্যের ব্যবধান বেশি থাকে এবং এয়ার ভালভের সিলিং কর্মক্ষমতা কমে যায়, যার ফলে প্রকৃত নির্গত বাতাসের পরিমাণ হ্রাস পায়। |
| ইভাপোরেটরের উপরিভাগে জমে থাকা বরফ খুব পুরু। | দীর্ঘদিন ধরে কোল্ড স্টোরেজ ইভাপোরেটর ব্যবহার করলে তা নিয়মিত ডিফ্রস্ট করা উচিত। ডিফ্রস্ট না করলে, ইভাপোরেটরের পাইপলাইনে বরফের স্তর জমে পুরু হয়ে যাবে। যখন পুরো পাইপলাইনটি একটি স্বচ্ছ বরফের স্তরে আবৃত হয়ে যায়, তখন এটি তাপ স্থানান্তরে গুরুতর প্রভাব ফেলে, যার ফলে গুদামের তাপমাত্রা প্রয়োজনীয় সীমার নিচে নেমে আসে। |
| ইভাপোরেটর পাইপলাইনে হিমায়িত তেল আছে। | শীতলীকরণ চক্র চলাকালীন, কিছু শীতল তেল ইভাপোরেটর পাইপলাইনে থেকে যায়। দীর্ঘ সময় ব্যবহারের পর, যদি ইভাপোরেটরে প্রচুর পরিমাণে অবশিষ্ট তেল জমে থাকে, তবে তা এর তাপ স্থানান্তর ক্ষমতাকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে এবং এর ফলে দুর্বল শীতলীকরণের ঘটনা ঘটে। |
| রেফ্রিজারেশন সিস্টেমটি মসৃণভাবে কাজ করছে না। | রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের অপর্যাপ্ত পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার কারণে, কিছু সময় ব্যবহারের পর ফিল্টারে ধীরে ধীরে ময়লা জমে এবং কিছু জালিকা আটকে যায়, যা রেফ্রিজারেন্টের প্রবাহ কমিয়ে দেয় এবং শীতলীকরণের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। এই সিস্টেমে, এক্সপ্যানশন ভালভ এবং কম্প্রেসরের সাকশন পোর্টের ফিল্টারও সামান্য আটকে যায়। |
| সম্প্রসারণ ভালভের ছিদ্রটি জমে গিয়ে বন্ধ হয়ে গেছে। | রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের প্রধান উপাদানগুলো সঠিকভাবে শুকানো হয়নি, পুরো সিস্টেমের ভ্যাকুয়ামিং সম্পূর্ণ হয়নি এবং রেফ্রিজারেন্টের আর্দ্রতার পরিমাণ নির্ধারিত মান অতিক্রম করেছে। |
| এক্সপ্যানশন ভালভের ফিল্টার স্ক্রিনে ময়লা জমে প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি হয়েছে। |
|
পোস্ট করার সময়: ১৬ এপ্রিল, ২০২২