১. কোল্ড স্টোরেজ রেফ্রিজারেশন নীতি
কোল্ড রুমের হিমায়নের মূলনীতি হলো এর অভ্যন্তর থেকে তাপ অপসারণ করা।কোল্ড স্টোরেজ ইউনিটএকটি রেফ্রিজারেশন ইউনিট ব্যবহার করে অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা কমানো হয় এবং এর মাধ্যমে শীতলীকরণ ও হিমায়িতকরণের উদ্দেশ্য সাধিত হয়।
একটি কোল্ড রুম ইউনিটের মূল অংশ হলো রেফ্রিজারেশন ইউনিট। এই ইউনিটটি রেফ্রিজারেন্ট সঞ্চালনের মাধ্যমে হিমায়ন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করে। রেফ্রিজারেন্ট একটি বিশেষ পদার্থ যা নিম্ন তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত হয়ে তাপ শোষণ করে এবং উচ্চ তাপমাত্রায় ঘনীভূত হয়ে তাপ নির্গত করে। রেফ্রিজারেশন ইউনিটটি রেফ্রিজারেন্ট সঞ্চালনের মাধ্যমে তাপ স্থানান্তর করে, যার ফলে কোল্ড স্টোরেজের হিমায়ন সম্পন্ন হয়।
২. রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের মৌলিক উপাদানসমূহ। একটি রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের চারটি প্রধান উপাদান হলো কম্প্রেসার, কন্ডেন্সার, এক্সপ্যানশন ভালভ এবং ইভাপোরেটর।
১. রেফ্রিজারেশন সিস্টেম – কম্প্রেসার। কম্প্রেসার ইভাপোরেটর থেকে নিম্ন-তাপমাত্রা ও নিম্ন-চাপের গ্যাস টেনে নেয়, সেটিকে সংকুচিত করে উচ্চ-তাপমাত্রা ও উচ্চ-চাপের গ্যাসে পরিণত করে এবং কন্ডেন্সারে পাঠিয়ে দেয়। সাধারণ কম্প্রেসারের প্রকারগুলোর মধ্যে রয়েছে স্ক্রল কম্প্রেসার, রেসিপ্রোকেটিং কম্প্রেসার এবং স্ক্রু কম্প্রেসার।
【স্ক্রোল কম্প্রেসার】
আকারে ছোট, শব্দ কম, ১০০০ ঘনমিটারের মধ্যে ছোট শীতল সংরক্ষণাগারের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু ব্যয়বহুল।
[প্রত্যাবর্তনশীল কম্প্রেসার]
স্বল্পমূল্য ও ব্যাপক প্রয়োগক্ষেত্র রয়েছে, কিন্তু এতে অনেক ভঙ্গুর অংশ এবং উচ্চ শব্দমাত্রা বিদ্যমান।
[স্ক্রু কম্প্রেসার]
দুর্বল যন্ত্রাংশ কম, রক্ষণাবেক্ষণ সহজ, বড় কোল্ড স্টোরেজ ও ব্লাস্ট ফ্রিজারে ব্যবহৃত হয়, দাম বেশি।
২. রেফ্রিজারেশন সিস্টেম – কনডেন্সার: কনডেন্সারে রেফ্রিজারেন্ট তাপ ত্যাগ করে তরল অবস্থায় পরিণত হয় এবং কম্প্রেসরের ডিসচার্জ প্রেসারের (উচ্চ চাপ) সমান একটি স্থির চাপ বজায় রাখে। নিচে তিন ধরনের কনডেন্সার উল্লেখ করা হলো:
【বাষ্পীভবন কনডেন্সার】
বড় কোল্ড স্টোরেজ রুমের জন্য উপযুক্ত
[জল-শীতল কনডেন্সার]
জলাশয় আছে এমন এলাকার বৃহৎ ও মাঝারি আকারের শীতল সংরক্ষণাগারের জন্য উপযুক্ত।
[বায়ু-শীতল কনডেন্সার]
জল-সংকটপূর্ণ এলাকায় ছোট আকারের শীতল সংরক্ষণাগারের জন্য উপযুক্ত।
৩. হিমায়ন ব্যবস্থা – কনডেনসিং ইউনিট
[বায়ু-শীতল ঘনীভবন ইউনিট]
৪. রেফ্রিজারেশন সিস্টেম – ইভাপোরেটর: ইভাপোরেটরের মধ্যে রেফ্রিজারেন্টের বাষ্প-তরল মিশ্রণ তাপ শোষণ করে গ্যাসে পরিণত হয় এবং সাকশন প্রেসারের (নিম্নচাপ) সমান একটি স্থির চাপ বজায় রাখে।
ডিফ্রস্টিং পদ্ধতি:
বৈদ্যুতিক ডিফ্রস্টিং: মাঝারি এবং উচ্চ তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজ
জল গলানো: নিম্ন তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজ
গরম ফ্লুরিন ডিফ্রস্টিং: মাঝারি এবং নিম্ন তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজ
৩. কোল্ড স্টোরেজ ইউনিটের মৌলিক উপাদানসমূহ: একটি কোল্ড স্টোরেজ ইউনিট প্রধানত একটি রেফ্রিজারেশন সিস্টেম, একটি তাপ-নিরোধক সংরক্ষণ কাঠামো এবং একটি কন্ট্রোল প্যানেল নিয়ে গঠিত।
১. রেফ্রিজারেশন সিস্টেম: একটি রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের চারটি প্রধান উপাদান হলো কম্প্রেসার, কন্ডেন্সার, এক্সপ্যানশন ভালভ এবং ইভাপোরেটর।
২. তাপ-নিরোধক কোল্ড স্টোরেজ বডি (উভয় দিকে রঙিন স্টিল ও পলিউরেথেন স্যান্ডউইচ প্যানেল)
উচ্চ-তাপমাত্রার শীতল সংরক্ষণ (০℃-এর উপরে): ১০০ মিমি পুরু ইনসুলেশন প্যানেল;
মাঝারি-নিম্ন তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজ (-২০~০℃): ১৫০ মিমি পুরু ইনসুলেশন প্যানেল;
নিম্ন-তাপমাত্রার শীতল সংরক্ষণ (-২০℃ এর নিচে): ২০০ মিমি পুরু ইনসুলেশন প্যানেল।
৩. কন্ট্রোল বক্স
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক (সাধারণ কোল্ড স্টোরেজের জন্য), পিএলসি টাচ স্ক্রিন (মাল্টি-ফাংশনাল কোল্ড স্টোরেজের জন্য স্ট্যান্ডার্ড, সাধারণ কোল্ড স্টোরেজের জন্য ঐচ্ছিক)
গাউংজি কুলার রেফ্রিজারেশন ইকুইপমেন্ট কোং, লিমিটেড।
Email：info01@coolerfreezerunit.com
টেলিফোন: ০০৮৬১৩৩৬৭৬১১০১২
পোস্ট করার সময়: ২৩-১২-২০২৫