চা ঘনীভূত -৪৫℃ নিম্ন তাপমাত্রার ফ্রিজার কোল্ড স্টোরেজ

প্রকল্পের সারসংক্ষেপ:

নিম্ন-তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজটি 4টি কক্ষে বিভক্ত, যার মধ্যে 3টি দ্রুত-হিমায়িত, স্টোরেজের তাপমাত্রা -45 ডিগ্রি, এবং 1টি নিম্ন-তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজ এবং কোল্ড স্টোরেজ বাফার রুম; ঘনীভবন পদ্ধতিটি বর্তমানে সবচেয়ে শক্তি-সাশ্রয়ী জল শীতলকরণ, এবং তুষার গলানোর পদ্ধতিটি হল গরম ফ্লোরিন ফ্রস্ট (সুবিধাগুলি অভ্যন্তরীণ থেকে। এছাড়াও, ডিফ্রস্টিং গতি দ্রুত, শক্তি সঞ্চয় এবং খরচ হ্রাস, এবং ডিফ্রস্টিং পরিষ্কার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ)

নকশা নোট:

কোল্ড স্টোরেজ মূলত চা নির্যাস ঘনীভূত রাখার জন্য ব্যবহৃত হয়, এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের কেন্দ্র তাপমাত্রা -১৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছাতে হবে, যাতে কেবল স্টোরেজের মান নিশ্চিত করা যায় না, বরং কোল্ড স্টোরেজের টার্নওভার রেট নিশ্চিত করা যায় এবং কোল্ড স্টোরেজের অপারেটিং খরচ নিয়ন্ত্রণ করা যায়। অতএব, প্রথমে চা ঘনীভূতকে -৪৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস অতি-নিম্ন তাপমাত্রার দ্রুত-হিমায়িত ফ্রিজারে রাখুন যতক্ষণ না চা ঘনীভূতের কেন্দ্র তাপমাত্রা -১৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছায়। কোল্ড স্টোরেজের অপারেটিং খরচ বাঁচাতে, যার কেন্দ্র তাপমাত্রা -১৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছেছে সেই চা ঘনীভূতকে নিম্ন-তাপমাত্রার রেফ্রিজারেটরের ভিতরে -১৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখুন।

নিম্ন-তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজের দৈনিক ব্যবস্থাপনা:

(১) ইচ্ছামত কোল্ড স্টোরেজের তাপমাত্রা পরিবর্তন এবং সামঞ্জস্য করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

(২) কোল্ড স্টোরেজে প্রবেশ এবং বের হওয়ার সময়, এয়ার-কন্ডিশনিং লিকেজ এড়াতে স্টোরেজের দরজা হাতের কাছে বন্ধ করে রাখতে হবে। কোল্ড স্টোরেজ থেকে বের হওয়ার সময়, স্টোরেজের আলো বন্ধ করে দিতে হবে।

(৩) তাপমাত্রার ওঠানামা কমাতে কোল্ড স্টোরেজের তাপমাত্রা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করুন। স্বাভাবিক পরিস্থিতিতে, ব্যবসার সময়কালে প্রতি ২ ঘন্টা অন্তর গুদামের তাপমাত্রা পরীক্ষা করা উচিত এবং তাপমাত্রা নিবন্ধন কার্ডে রেকর্ড করা উচিত। যদি অপারেশন চলাকালীন কোনও অস্বাভাবিকতা দেখা দেয়, তাহলে সময়মতো সমাধানের জন্য আপনার ইলেকট্রিশিয়ানের সাথে যোগাযোগ করা উচিত।

(৪) কোল্ড স্টোরেজের আশেপাশে দূষিত এবং দুর্গন্ধযুক্ত জিনিসপত্র রাখা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। প্রতিদিনের শেষে, কোল্ড স্টোরেজের আশেপাশের পরিবেশ পরিষ্কার, জীবাণুমুক্ত করতে হবে এবং দরজা বন্ধ করতে হবে।

(৫) কোল্ড স্টোরেজের বরফ এবং তুষারপাত প্রতি সপ্তাহে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা উচিত। দ্রষ্টব্য: পরিষ্কারের সময় কেবল শুকনো মোপ এবং শুকনো ন্যাকড়া ব্যবহার করা যেতে পারে। স্টোরেজ বোর্ড এবং মাটি পরিষ্কার করার জন্য জল ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

(৬) হিমাগারের মেঝে এবং গুদাম প্রতি মাসে পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করতে হবে।