শুরু করার আগে প্রস্তুতি
চালু করার আগে, ইউনিটের ভালভগুলো স্বাভাবিক স্টার্টিং অবস্থায় আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন, শীতলীকরণ জলের উৎস পর্যাপ্ত কিনা তা যাচাই করুন এবং পাওয়ার চালু করার পর প্রয়োজন অনুযায়ী তাপমাত্রা সেট করুন। কোল্ড স্টোরেজের রেফ্রিজারেশন সিস্টেম সাধারণত স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, কিন্তু প্রথমবার ব্যবহারের সময় কুলিং ওয়াটার পাম্প চালু করা উচিত এবং স্বাভাবিকভাবে চলার পর কম্প্রেসারগুলো একে একে চালু করা উচিত।
অপারেশন ম্যানেজমেন্ট
রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যক্রমের পর নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিন:
১. যন্ত্রটি চলার সময় কোনো অস্বাভাবিক শব্দ হচ্ছে কি না তা শুনুন;
২. গুদামের তাপমাত্রা কমে কিনা তা পরীক্ষা করুন;
৩. পরীক্ষা করে দেখুন যে নিষ্কাশিত এবং শোষিত বাতাসের গরম ও ঠান্ডা প্রবাহ সুস্পষ্ট কিনা, এবং কনডেন্সারের শীতলীকরণ প্রভাব স্বাভাবিক কিনা।
বায়ুচলাচল এবং ডিফ্রস্ট
সংরক্ষণের সময় ফল ও সবজি থেকে কিছু গ্যাস নির্গত হয়, এবং একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে তা জমে গেলে সংগ্রহের সময় শারীরবৃত্তীয় সমস্যা দেখা দেয় এবং গুণমান ও স্বাদের অবনতি ঘটে। তাই, ব্যবহারের সময় ঘন ঘন বায়ু চলাচল করানো প্রয়োজন, এবং সাধারণত সকালে যখন তাপমাত্রা কম থাকে তখন এটি করা উচিত। এছাড়াও, কোল্ড স্টোরেজ কিছু সময় ব্যবহারের পর ইভাপোরেটরে বরফের একটি স্তর তৈরি হয়। সময়মতো তা পরিষ্কার না করলে, এটি শীতল করার কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করবে। বরফ গলানোর সময়, স্টোরেজের ভেতরে থাকা জিনিসটি ঢেকে দিন এবং একটি ঝাড়ু দিয়ে বরফ পরিষ্কার করুন। খেয়াল রাখবেন যেন জোরে আঘাত না লাগে।
- এয়ার-কুলড মেশিনের ইভাপোরেটরের ক্ষেত্রে: সর্বদা ডিফ্রস্টিং-এর অবস্থা এবং তা সময়মতো কার্যকর হচ্ছে কিনা তা পরীক্ষা করুন, কারণ তা রেফ্রিজারেশন কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে এবং রেফ্রিজারেশন সিস্টেমে তরল পুনরায় ফিরে আসার কারণ হতে পারে।
- নিয়মিত কম্প্রেসরের কার্যকারিতা পর্যবেক্ষণ করুন এবং এর নির্গত গ্যাসের তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। ঋতুভিত্তিক পরিচালনার সময় সিস্টেমের কার্যকারিতার প্রতি বিশেষ মনোযোগ দিন এবং সময়মতো সিস্টেমের তরল সরবরাহ ও ঘনীভবন তাপমাত্রা সমন্বয় করুন।
- ইউনিটটি পরিচালনা: সর্বদা তেলের স্তর, কম্প্রেসরের রিটার্ন এবং তেলের পরিচ্ছন্নতা পর্যবেক্ষণ করুন। তেল নোংরা হয়ে গেলে বা তেলের স্তর কমে গেলে, দুর্বল লুব্রিকেশন এড়াতে সময়মতো এর সমাধান করুন।
- কম্প্রেসার, কুলিং টাওয়ার, ওয়াটার পাম্প বা কন্ডেন্সার ফ্যানের চলার শব্দ মনোযোগ সহকারে শুনুন এবং যেকোনো অস্বাভাবিকতা দেখা দিলে সময়মতো তার সমাধান করুন। একই সাথে, কম্প্রেসার, এক্সহস্ট পাইপ এবং ফুটের কম্পন পরীক্ষা করুন।
- কম্প্রেসরের রক্ষণাবেক্ষণ: প্রাথমিক পর্যায়ে সিস্টেমের অভ্যন্তরীণ পরিচ্ছন্নতা কম থাকে। ৩০ দিন ব্যবহারের পর রেফ্রিজারেটিং অয়েল এবং ফিল্টার ড্রায়ার পরিবর্তন করা উচিত এবং তারপর ছয় মাস ব্যবহারের পর (প্রকৃত পরিস্থিতি অনুযায়ী) আবার পরিবর্তন করতে হবে। অধিক পরিচ্ছন্ন সিস্টেমের ক্ষেত্রে, ভবিষ্যতের পরিস্থিতি অনুযায়ী ছয় মাস ব্যবহারের পর রেফ্রিজারেটিং অয়েল এবং ফিল্টার ড্রায়ার অবশ্যই পরিবর্তন করতে হবে।
- ইউনিটটি পরিচালনা: সর্বদা তেলের স্তর, কম্প্রেসরের রিটার্ন এবং তেলের পরিচ্ছন্নতা পর্যবেক্ষণ করুন। তেল নোংরা হয়ে গেলে বা তেলের স্তর কমে গেলে, দুর্বল লুব্রিকেশন এড়াতে সময়মতো এর সমাধান করুন।
- এয়ার-কুলড ইউনিটের ক্ষেত্রে: এয়ার কুলারকে ভালো তাপ বিনিময় অবস্থায় রাখার জন্য এটি ঘন ঘন পরিষ্কার করুন। ওয়াটার-কুলড ইউনিটের ক্ষেত্রে: কুলিং ওয়াটারের ঘোলাটে ভাব ঘন ঘন পরীক্ষা করুন। কুলিং ওয়াটার খুব বেশি নোংরা হলে, তা পরিবর্তন করুন। জল সরবরাহ ব্যবস্থায় বুদবুদ, ফোঁটা ফোঁটা পড়া, চুইয়ে পড়া এবং লিকেজ আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন। ওয়াটার পাম্প স্বাভাবিকভাবে কাজ করছে কিনা, ভালভ সুইচ কার্যকর কিনা এবং কুলিং টাওয়ার ফ্যান স্বাভাবিক আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন।
৮. এয়ার-কুলড মেশিনের ইভাপোরেটরের ক্ষেত্রে: সর্বদা ডিফ্রস্টিং-এর অবস্থা পরীক্ষা করুন। সময়মতো ডিফ্রস্টিং কার্যকর হচ্ছে কি না, তা হিমায়নের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করবে এবং হিমায়ন সিস্টেমে তরল ফিরে আসার কারণ হবে।
৯. কম্প্রেসরের কার্যকারিতা নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করুন: এর নির্গমন তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন, এবং ঋতুভিত্তিক পরিচালনার সময় সিস্টেমের কার্যকারিতার প্রতি বিশেষ মনোযোগ দিন ও সময়মতো সিস্টেমের তরল সরবরাহ এবং ঘনীভবন তাপমাত্রা সমন্বয় করুন।
১০. কম্প্রেসার, কুলিং টাওয়ার, ওয়াটার পাম্প বা কন্ডেন্সার ফ্যানের চলার শব্দ মনোযোগ সহকারে শুনুন এবং যেকোনো অস্বাভাবিকতা দেখা দিলে সময়মতো তার সমাধান করুন। একই সাথে, কম্প্রেসার, এক্সহস্ট পাইপ এবং ফুটের কম্পন পরীক্ষা করুন।
১১. কম্প্রেসরের রক্ষণাবেক্ষণ: প্রাথমিক পর্যায়ে সিস্টেমের অভ্যন্তরীণ পরিচ্ছন্নতা কম থাকে। ৩০ দিন ব্যবহারের পর রেফ্রিজারেটিং অয়েল এবং ফিল্টার ড্রায়ার পরিবর্তন করা উচিত এবং এরপর ছয় মাস ব্যবহারের পর (প্রকৃত পরিস্থিতি অনুযায়ী) আবার পরিবর্তন করতে হবে। অধিক পরিচ্ছন্ন সিস্টেমের ক্ষেত্রে, ভবিষ্যতের পরিস্থিতি অনুযায়ী ছয় মাস ব্যবহারের পর রেফ্রিজারেটিং অয়েল এবং ফিল্টার ড্রায়ার অবশ্যই পরিবর্তন করতে হবে।
পোস্ট করার সময়: ২০-১২-২০২১